消 委 會 「 有 機 」 選 擇 執 法

消 委 會 最 近 狠 批 藍 莓 標 榜 明 目 , 係 欠 缺 科 學 根 據 。 若 然 要 講 科 學 根 據 , 其 實 好 多 商 品 都 未 必 有 , 就 好 似 一 向 聲 稱 健 康 同 環 保 有 機 食 物 , 如 果 要 查 找 不 足 , 亦 唔 見 得 有 確 實 科 學 證 據 支 持 … …

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主 持 楊 卓 華 : 食 物 究 竟 係 咪 真 係 有 機 , 就 算 食 落 口 亦 分 別 唔 到 , 所 以 有 人 建 議 設 立 一 套 法 定 認 證 機 制 , 其 實 「 認 證 」 意 思 係 咪 將 食 物 拿 去 化 驗 ?


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有 機 資 源 中 心 行 政 經 理 陳 頌 曉 : 純 粹 化 驗 , 我 好 難 完 全 證 明 佢 係 有 機 … … 我 係 派 員 去 睇 番 農 場 周 圍 環 境 等 等 , 睇 佢 係 咪 可 以 符 合 有 機 標 準 。

主 持 高 明 輝 : 即 係 話 , 基 本 上 係 認 證 有 機 食 物 生 產 過 程 , 而 唔 係 認 證 有 機 食 物 本 身 。

陳 : 冇 錯 ! 我 係 睇 晒 佢 唔 同 ( 生 產 ) 過 程 , 係 咪 可 以 符 合 有 機 標 準 要 求 。

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楊 : 最 近 消 委 會 調 查 過 一 藍 莓 產 品 , 之 後 批 評 藍 莓 欠 缺 科 學 證 據 證 明 可 以 令 人 明 目 、 健 康 , 咁 一 向 聲 稱 健 康 同 環 保 有 機 食 物 , 又 有 冇 確 實 科 學 證 據 支 持 呢 ?


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高 : 英 國 食 物 標 準 局 曾 表 示 過 , 冇 證 據 顯 示 有 機 食 物 比 一 般 食 物 更 有 營 養 同 更 安 全 , 美 國 農 業 部 亦 有 類 似 講 法 。 英 國 環 境 、 食 品 及 農 村 事 務 部 ( DEFRA ) 06 年 底 研 究 , 亦 指 唔 係 樣 樣 有 機 食 品 都 一 定 係 環 保


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嘉 賓 袁 彌 明 : 我 相 信 有 好 多 有 機 食 物 , 由 於 種 植 時 間 比 較 長 , 所 以 用 多 土 地 同 能 源 都 係 可 以 理 解 。

陳 : 我 覺 得 每 一 個 聲 稱 都 要 負 責 任 , ?? 家 缺 乏 一 個 有 權 威 性 報 告 去 話 有 機 菜 比 較 有 營 養 而 令 大 家 健 康 … … 我 覺 得 最 緊 要 係 ( 消 費 者 ) 知 得 清 楚

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